Bornholmer Büchertipps
Ob Reiseführer, Kirimis, Romane, Reiseerzählungen oder Naturführer - Bücher über Bornholm gibt es viele. Wir stellen hier die interessantesten von Ihnen vor - zur Urlaubsvorbereitung oder als Urlaubslektüre am Strand.
Die Bornholmer Küche - ein kulinarisches Kochbuch über die Esstraditionen auf Bornholm 1870 - 1950
Auf ca. 80 Seiten wird in diesem Paperback über die traditionelle Bornholmer Küche mit vielen informiert. Unterstützt von vielen historischen Fotos in Schwarz-Weiß und Farbe vermittelt das Buch einen Einblick in die Bornholmer Küche von 1870 - 1950. Dabei findet man nicht nur spezielle Bornholmer Rezepte mit genauen Zubereitungsangaben, sondern auch wann und zu welchen Anlässen diese Gerichte gekocht und gegessen wurden. Die Gerichte sind meist sehr einfach und allesamt aus Zutaten von der Insel hergestellt. Besonders häufig findet der Hering Verwendung, aber auch viel anderer Fisch, Gemüse und auch Fleisch. Dieses Essen war die kräftige Kost für die hart arbeitende Bevölkerung Bornholms.
Das Buch mutet mit seinen historischen Fotos sehr antiquiert an, ähnlich deutschen Kochbüchern aus den 1960er und 70er Jahren. Dennoch vermittelt es einen guten Eindruck von der einfachen Kulinarik Bornholms zu dieser Zeit. Viele der Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken köstlich - Guten Appetit!
Autorin: Ann Vibeke Knudsen/ Niels-Holger Larsen
Verlag: Bornholms Museum, Rønne
Erstausgabe: 1992
ISBN 10: 8788179346
ISBN 13: 9788788179347
Bornholms Natur - 367 Erlebnistouren
Finn Hansen war Bornholmer, arbeitete im Naturmuseum NaturBornholm und hat sich intensiv mit der Landschaft und Natur seiner Heimatinsel beschäftigt. Das Buch "Bornholms Natur" ist das Ergebnis einer Jahrelangen Recherche und Auseinandersetzung mit der Geologische Geschichte, Klimatischen Besonderheiten und der Pflanzen- & Tierwelt Bornholms. Im Buch beschreibt er in kurzen Abschnitten die Naturgeschichte, historische Besonderheiten sowie viele interessante Ausflugsziele auf Bornholm. Man findet Fahrrad-/ Wandertouren und hilfreiche Tipps. Dieses Buch sollte jeder Bornholmfan mit Interesse an der Geschichte und Natur der Insel in seinem Bücherregal zu stehen haben. Für alle Outdoor Fans sind alle Empfehlungen mit GPS und UTM Koordinaten ausgestattet. Ein Buch zum Stöbern und Blättern. Immer wieder findet man neue und interessante Orte, die erkundet werden wollen. Eine absolute Empfehlung für alle, die die Bornholmer Natur lieben oder lieben lernen wollen.
Autor: Finn Hansen
Verlag: NaturBornholm
Erstausgabe (deutsch): 2013
ISBN: 978-87-91122-25-5
EAN: 9788791122255
Bornholm my Love - Meine 111 Tipps für deinen Bornholm Urlaub
Die deutsche Auswanderin Steffi Schroeter zeigt in diesem Buch die schönsten Stellen ihrer Wahlheimat Bornholm. Dabei zeigt sie teilweise unbekannte und weniger touristische Seiten Bornholms, aber auch sehr viele praktische Urlaubstipps für Besucher mit Kindern oder mit Hund. Dabei geht es der Autorin nicht um Vollständigkeit, sondern eher um wirklich persönliche Lieblingsorte, die natürlich die bedeutendsten Sehenswürdigkeiten nicht ausschließen. Neben den obligatorischen Hinweisen auf Hammershus oder Almindingen findet man auch eher ungewöhnliche Hinweise zum Besuch eines Fitnessstudios auf Bornholm oder einen Ausflug zur Fußballgolf Anlage. Schön ist zum Beispiel die Auflistung ihrer Lieblingscafés, die fast nicht enden will und die Liste mit Besuchswerten Restaurants. Teilweise recht kurzweilig und immer sehr interessant.
Autorin: Steffi Schroeter
Erstausgabe: 2020
ISBN: 979-8677556944
Bin am Meer: Eine Erzählung für Männer
Die Erzählung von Udo Schröter beschreibt die Reise eines Mannes, der der Hektik des Alltags für ein paar Tage entfliehen will und zu einem Angelausflug auf eine kleine Insel aufbricht. Sie ähnelt nicht zufällig Bornholm, die Insel, auf der der Autor lebt (und gerne angelt). Angekommen, sorgt der lokale Angelguide Leif dafür, dass sich der Protagonist Daniel immer weiter von seinem Alltag entfernt und einen differenzierten Blick darauf werfen kann, um sich mit dem neu erlernten Handwerkszeug des Jägers den Herausforderungen seines Lebens zu stellen und so besser mit den Problemen des Alltags zurechtzukommen. Eine Reise zu sich selbst, die jedem Leser Fragen aufgibt.
Autor: Udo Schroeter
Verlag: adeo
Erstausgabe: 2012
ISBN-10: 9783942208710
ISBN-13: 978-3942208710
Und süß wird meine Rache sein
Der vierte Fall der Kriminalkommissarin Emma Hansen bringt sie in Kontakt mit verschiedenen Leichen, die ein Indiz eint - sie alle sind im Ostseesand erstickt und tragen eine Muschel in der Hand. Komisch ist nur, dass sie an vollkommen unterschiedlichen Orten, u.a. auf Bornholm gefunden werden. Der Krimiroman ist interessant aufgebaut und besteht aus mehreren Handlungssträngen, die sich zum Ende hin immer weiter verdichten. Mit Wortgewalt erzeugt der Autor beklemmende Stimmung, die dieses Fluchtdrama bestimmt.
Autor: Jörg Böhm
Verlag: CW Niemeyer
Erstausgabe (deutsch): 2017
ISBN-10: 3827194687
ISBN-13: 978-3827194688
Das Granitgrab
Das Granitgrab ist der erste Band einer Krimireihe um die Bornholmer Pfarrerin Agnethe Bohn. Sie gerät in die Ermittlungen um einen ermordeten jungen Mann, der im Granitsteinbruch von Vang im Norden Bornholms gefunden wird. Der Ermordete junge Russe hatte die Pfarrerin kurz vor seinem Tod aufgesucht und um Hilfe gebeten. Nun ist sie die Einzige, die Kontakt mit dem Fremden hatte. Sie ermittelt auf eigene Faust und taucht in die Geschichte der Insel ein, als nach dem Ende des 2. Weltkrieges sowjetische Truppen Bornholm besetzten. Gerade für Bornholmfans schön, die Orte des Romans - Rønne oder den Granitsteinbruch - wieder zu erkennen.
Autorin: Pernille Boelskov
Verlag: Forlaget 4. til venstre
Erstausgabe (deutsch): 2016
ISBN-10: 8799808188
ISBN-13: 978-8799808182
Der Mops von Bornholm
Ein "wildes" Mopsrudel bewohnt die Schluchten rund um den Steinbruch bei Vang auf der dänischen Ostsee-Insel Bornholm. Mops Morten ist einer von Ihnen. Doch ein entscheidendes Detail macht ihn zu Außenseiter - er kann singen. So kommt es, dass er sein Frauchen Merete trifft und nicht nur sie ist begeistert. Als er eines Tages als Star zur Tournee aufbricht, scheint die Idylle Bornholms ins Wanken zu geraten. Schöne Beschreibungen von Bornholm, liebenswerte Charaktere, zwielichtige Gestalten und wilde Mopsrudel machen diese Liebeserklärung an den Mops und die Insel Bornholm zu einer Empfehlung für Jung und Alt - nicht nur für Mops-Fans. Die schönen Illustrationen tragen zum äußerst humorvollen und herzlichen Stil der Geschichte bei.
Autor: Emanuel Eckardt
Verlag: Sanssouci Verlag
Erstausgabe: 2011
ISBN-10: 3836302683
ISBN-13: 978-3836302685
Interessantes: Bornholms Museen, Kulturhistorisches Museum Rønne